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chinaphd发表于 2010-6-21 00:38 | 只看该作者

【食品科学】2007年中国农大博士入学试题食品科学

食品科学, 中国农大, 转基因食品

1 转基因食品的安全问题（论述题）
2 食品的主要组分及作用
3 食品科学的内容及应用领域
4 食品保藏方法的分类及应用
5 豆腐的工艺流程

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